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蓮都區市場監管局“三舉措”護航2019年中高考
作者:藍春燕  來源:區市場監管局  責任編輯:毛超赟  發布時間:2019-06-06

  2019年中高考在即,為切實做好蓮都區中高考期間餐飲服務食品安全保障工作,有效預防食品安全事件發生,確保廣大考生飲食安全,蓮都區市場監管局提前部署,組織開展2019年中高考期間餐飲服務食品安全檢查整治,全力做好中高考期間學校及周邊餐飲服務食品安全保障工作。 

  一是高度重視,提前介入。該局相關負責人分別于645日帶隊對轄區麗水中學、麗水二中、麗水職高、麗水學院附屬高級中學等學校食堂進行檢查,提前對高考菜單進行審查,并對食品安全管理制度落實情況、持證情況、從業人員個人衛生狀況、食品加工場所環境和設施設備衛生狀況、食品原料采購貯存情況等進行了預防性監督檢查,對存在的問題當場予以指正,并提出了針對重大活動的監督意見,要求學校食堂組織培訓,強調操作規范及注意事項,保障食品安全。 

  二是強化重點,有效監管。中高考期間,該局執法人員將通過駐點和巡查相結合的檢查方式,重點把關學校及其周邊餐飲安全,從食品及食品原料的采購、貯存以及食品的粗加工、熱菜制作、飯菜留樣、餐具清洗消毒等方面逐一進行查看,抓好各個環節,將食品安全隱患降到最低。 

  三是強化應急,有效處置。在全區范圍內對外公布統一的食品安全違法投訴舉報電話(12345),保障在中高考期間投訴舉報暢通,隨時接受群眾的舉報投訴。一旦發生食品安全事故,及時應對,妥善處置,按規定報告,防止事態擴大,確保轄區高考工作順利進行。

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